haystar.net.ru 
 Անկախ լրատվական, հոդվածներ տարբեր թեմաներով
Главная » Статьи » ԽՈՀԱՆՈՑ [ Добавить статью ]

Տոլմա

Բաղադրությունը

½ կգ աղացած յուղոտ միս
2 բ. բրինձ կամ խոշոր կորկոտ
2 սոխ
2 պճ. սխտոր                                                                          Տոլմա 
2 ճ.գ. պղպեղի մածուկ (կամ ½ կգ լոլիկ)
1պղպեղ
1 լիմոնի հյութ
½ կապ կանաչի
7 համեմունք
կարմիր և սև պղպեղ
սղտոր
աղ
խաղողի տերև
1 կգ դատարկված պղպեղ և սմբուկ:

Պատրաստման եղանակները

Մանրացնել կանաչին, պղպեղը, լոլիկը, սոխն ու սխտորը:
Խառնել բանջարեղենը մսին և բրնձին. համեմել աղով և պղպեղով:
Միջուկը լցնել պղպեղի և սմբուկի մեջ, նաև փաթաթել խաղողի տերևների մեջ:
Տոլմաները լրիվ ծածկել ջրով և եփել:


 

Категория: ԽՈՀԱՆՈՑ | Добавил: ----- (16.06.2015) | Автор: Տեղադրող` Լուիզա
Просмотров: 20047 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
ԿԱՐԴԱՑԵՔ ՆԱԵՎ։